RECRUIT長く愛される味わいを支えるために、新しい仲間を募集しております。経験の有無を問わず挑戦する気持ちを尊重いたします。初めてかまぼこの世界に触れる方も基礎から丁寧に指導し、成長できるよう…
CONCEPT素材の持つ本来の旨味を引き出すため、昔ながらの製法を今もなお守り続けております。魚の状態を見極め、練りの加減や蒸しの温度調整に至るまで、目に見えない部分にまで心を配っています。一口味…
あなたはもう、出会いましたか？ 美味しいと、感動できる練り物に。NEWS鮮魚の選び方や生地作りのコツなど、製造現場で大切にしているポイントをお伝えしております。 ご家庭で手軽に作れるアレンジレシ…